Kenija je čudovita afriška država z raznoliko in bogato kulturo, ki obiskovalcem ponuja edinstveno in nepozabno kulinariko. Hrana je v Keniji polna okusov, začimb in lokalnih sestavin, ki odražajo raznolikost naravnih virov in tradicionalnih kuhinj različnih plemen. V tem blogu vam predstavljamo Kenija potovanje – Top 5 specialitet, ki jih morate poskusiti, če se odpravite na to čudovito afriško potovanje.
Ugali je ena najbolj znanih in priljubljenih jedi v Keniji. Gre za preprosto, a hranljivo prilogo, izdelano iz koruzne moke in vode. Postrežejo ga običajno z različnimi omakami, kot so zelenjavne omake, mesne omake ali ribje omake. Ugali je priljubljena izbira med domačini in predstavlja osnovno prehrano mnogih Kenijcev.
Za vse ljubitelje mesa je Nyama Choma prava poslastica. Ta jed predstavlja tradicionalno kenijsko žar meso. Najpogosteje uporabljajo govedino, kozje meso ali perutnino. Meso se marinira v začimbah, nato pa se peče na žaru, dokler ne postane sočno in hrustljavo. Nyama Choma je najboljši uživati v družbi prijateljev in ob dobri kenijski glasbi.
Sukuma Wiki je zelenjavna jed, ki jo sestavljajo listi afriškega ohrovta, paradižnik, čebula, česen in začimbe. Beseda “Sukuma Wiki” v swahiliju pomeni “potisni teden”, kar poudarja njeno pogosto uživanje v tedenski prehrani. Je okusna, preprosta in hranljiva jed, ki jo pogosto postrežejo z ugali ali rižem.
Pilau je aromatična rižota, ki jo najpogosteje pripravljajo ob prazničnih priložnostih in posebnih dogodkih. Riž se skupaj s čebulo, začimbami in mesom (običajno piščancem ali govedino), ki se praži in duši, da se okusi združijo v popolno harmonijo. Pilau predstavlja odličen primer vpliva arabske kulture na kenijsko kulinariko, saj so začimbe, kot so cimet, klinčki in kardamom, pogosto uporabljene pri tej jedi.
Samosa je priljubljena ulična hrana v Keniji, ki je vpliv indijske kuhinje. To je hrustljava ovojnica napolnjena s krompirjem, zelenjavo, mesom ali začinjenimi lečami. Samose postrežejo kot prigrizek, lahko pa predstavljajo celoten obrok, odvisno od velikosti in vsebine. So okusne, priročne za jesti in vas bodo zagotovo navdušile.
Ob obisku Kenije torej ne pozabite raziskovati in poskusiti njenih edinstvenih specialitet, ki odražajo dušo te lepe afriške države. Okusne jedi, bogate z zgodovino in kulturo, bodo zagotovo obogatile vaše potovanje in vam omogočile, da bolje razumete srce Kenije skozi njeno kulinarično dediščino. Karibu Kenya! (Dobrodošli v Keniji!) To je Kenija potovanje – Top 5 specialitet.
Več o našem skupinskem potovanju v Kenijo najdete tukaj! Za razširitev obzorja si lahko na naši spletni strani preberete tudi ostale bloge s podobno vsebino. Sledite nam na socialnih omrežjih ter spremljajte najbolj aktualna potovanja. Organiziramo tudi individualna potovanja, za kar lahko več informacij pridobite s klicem na 01/ 42 54 123 ali nam napišite mail [email protected] od ponedeljka do petka od 10h do 18h.
