Iran je dežela bogate zgodovine, umetnosti in kulture. Ponuja tudi eno izmed najokusnejših kulinaričnih izkušenj na svetu. Če imate samo en dan, da raziskujete okusne jedi te čudovite države, se pripravite na nepozabno kulinarično razvajanje. Pridružite se nam na tej enodnevni kulinarični avanturi po Iranu! To je Iran potovanje – Enodnevno kulinarično razvajanje.
Začnimo dan s tipičnim iranskim zajtrkom v tradicionalni čajnici. Tukaj boste okusili odličen iranski čaj, ki ga postrežejo z različnimi sladicami in pekovskimi izdelki. Poskusite še enega izmed najljubših iranskih zajtrkov – Sangak, sveže pečen kruh s sezamovimi semeni, ki ga postrežejo s sirom in maslom. To je odličen začetek vaše kulinarične avanture.
Naša naslednja postaja je Yazd, mesto z edinstveno kulinariko. Tam se lahko razvajate ob pokušini tradicionalnih iranskih pohanih jedi – Ghormeh Sabzi in Zereshk Polo. Ghormeh Sabzi je bogata enolončnica z zelišči, kot so koriander, špinača, por in peteršilj, kuhana s piščancem ali jagnjetino, začinjena z limoninim sokom in rdečimi fižolčki. Zereshk Polo pa je okusna kombinacija bazmati riža, barberries (majhne rdeče jagode) in jagnjetine. Okus teh jedi vas bo popeljal na pravo kulinarično popotovanje skozi iranske okuse.
Sledi nam Isfahan, mesto, znano po svojih sladkih užitkih. Tu lahko poskusite tradicionalne iranske sladice, kot so Baklava, Gaz in Sohan. Baklava je slastna plastičasta sladica s pistacijami, orehi in medom, Gaz je priljubljena sladica iz pistacij in vrtnic, medtem ko je Sohan hrustljava sladka poslastica s saharskim okusom. Prepustite se sladkim okusom Irana in si privoščite razkošno sladkanje.
Za zaključek vašega enodnevnega kulinaričnega razvajanja se odpravite v tradicionalno restavracijo, kjer vaš čaka pravi užitek v večerji s pravimi okusi Perzije. Poskusite Chelo Kebab, priljubljeno jed, ki jo sestavljajo sočni koščki mesa na žaru, postreženi s svežim zeliščnim rižem in zelenjavo. Za sladico si privoščite še enega izmed njihovih vrhuncev – Faloodeh, ohlajeno sladico iz riževe moke z rožno vodo in limoninim sokom.
Ne pozabite poskusiti tudi njihovih sveže stisnjenih sokov, kot je Anar (granatno jabolko), Limu Shirin (sladka limona) ali Sekanjabin (osvežilni sladki kis). In seveda, ne pozabite poskusiti tudi njihovega tradicionalnega čaja, ki je prava umetnost in del iranske kulture.
Iran je prava zakladnica okusov, ki vas bo prevzela in pustila trajen vtis. Na tej enodnevni kulinarični avanturi lahko okusite le nekaj najbolj priljubljenih jedi, a ta čudovita država skriva še mnogo več. Zagotovo se boste strinjali, da je Iranska kulinarika ena izmed najboljših na svetu in vam bo pustila nepozabno doživetje, ki ga boste nosili s seboj še dolgo po tem, ko boste zapustili te čarobne kraje. To je Iran potovanje – Enodnevno kulinarično razvajanje.
Več o našem skupinskem potovanju v Iran najdete tukaj. Lepo vabljeni tudi k branju preostalih blogov! Sledite nam na socialnih omrežjih ter spremljajte najbolj aktualna potovanja. Organiziramo tudi individualna potovanja, za kar lahko več informacij pridobite s klicem na 01/ 42 54 123 ali nam napišite mail [email protected] od ponedeljka do petka od 10h do 18h.
